苦瓜真甜

　　外公是很能吃苦的算是很要强的，至少在娇生惯养的我看来，外公这一生，实在过得实在操劳。

　　外公小为自己每天的行程并不：午饭时间放牛，出来后吃饭吃完上学，早上出来带弟弟妹妹早上接着上学，下午喂牛习字，做针线。就的确过着，已经的外公在学校成绩是最合适，已经时候可能不选择在家条件就上了八年半学，已经的的外公也没削笔刀上课眼睛看着老师，耳朵听着，手里拿着一把小刀在木桌底下削铅笔，母亲退学的为自己教母亲的先生还对老公公说“这孩子就的确太遗憾的了，要是还有想着上就来，别浪费这好苗子。”母亲七岁到九岁并不别人，学部能上就专门在家放牛、养猪，带弟弟妹妹。到十四六岁村队创了一个“知青”，母亲被选上，每天都要山上山下的拔草挑装满石子的担子和装满粪便的水桶浇田，对于一个小女子这无疑是肉体和精神上的拷打，外公就的确一一扛了下来。外公已经的一年四季穿的同样布做的单衣，吃的同样粥，干旱的为自己就把泥土烤了当饼吃，过年讨个山芋那我了上天了。记得外公说，她已经的就穿过两件像样衣服，其余并不布单衣并不田里不要的棉花碎做的衣服，这件事一次过年大姨送给外公的，已经的外公夸张的哭了，这件是和大伯结婚拍照的为自己照相馆里给的。用一个人时候来说，已经的，外公是乡里的一枝花，算是墙角的一株草；是男人心底的痒痒挠，算是女人心里的一根针。

　　改革开放了本以为没做什么了，也可安稳过日子的，已经这件件这件让外公精神恍惚。

　　老婆婆好心帮邻居扛大米结果把腿摔了，外公则每个星期我两个老婆婆家去一次，每次都带上一些面包和鸡蛋还有餐巾纸啊做什么，2014年外公不放心我们自己母亲在哪耗着直接接到的确的这来，每天给我照这照那，而老婆婆却还对婆婆发脾气。小婆婆的癌症外公得操着，忙前忙后的照顾小婆婆，每天六点开着三轮车往城里去给小婆婆烧饭一直到下午七点才出来，那段时间真让我担心外公和小婆婆的解除会使外公也得癌，小婆婆的走了没多久小婆婆的儿子摊上事了，欠着外面一屁股债，婚也离了房子也封了，车也卖了，外公帮他还了一些钱后时候可能不他屡教不改为小婆婆担忧但有无能为力。接着又一个婆婆得了癌，外公一下子也懒得你去照料了，这一点嘘寒问暖，时候可能不我没在外公这里待着，各种费用，外公现早己经感觉担当不起了。

　　面对这一切外公，都咬着牙一个人杠在肩上，对他也好，却忘了我们自己。

　　现早己外公停下来了，除了老婆婆的那点的事没做什么忙的了，闲暇之时还会和一个婆婆打上一蛊麻将。哦，对了外公还种起了苦瓜。也不知道外公做什么样想的，菜地里以前塞满了却还中苦瓜，没地了你去屋后面犁出一块地来。

　　我不喜欢吃苦瓜，喜欢吃黄瓜，但外公喜欢，告诉他，苦瓜觉着不苦，它是看田地天天养着时候多菜啊瓜啊巷尾田地分担，可不知道做什么样分担，就想啊想，把我们自己想苦了而已。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”即其实瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。觉着吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。是好菜，算是好药，它清火、解毒、和胃、护肝、养心。

　　外公不吃炒的苦瓜，告诉他那样苦瓜会变味，她喜欢炖汤喝的话生吃，外公顿苦瓜汤我倒不觉着苦只会……很甜。外公的顿苦瓜汤前一夜把苦瓜用盐在缸里腌制，把苦瓜切成两半再切成小块小块的先是儿用葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、香油来腌制，第二天把苦瓜取出用开水煮，就干煮着到差不多的为自己放入几勺白糖最后开过的为自己加上点煮过的绿豆。外公顿的苦瓜汤，是不苦的很甜，每次喝完我都有说“苦瓜真甜”。

　　外公的一生并不个苦瓜，但它苦得很甜，很甜，甜到骨子里的甜，外公顿的苦瓜汤不苦很甜，很甜，甜到味蕾深处，流到心窝。苦瓜也不苦，觉着很甜，苦瓜真甜，注因为你做什么样去顿它。