初一说明文：开封灌汤包子 20

　　品尝西安美食，不仅可以去一些餐馆品尝菜肴，还可以去这些美食街兼景点――回民街品尝小吃与特色菜品。其中，数灌汤包令人叫绝，让人唇齿留香，回味无穷。

　　西安那条回民街，里面有特色美食。你这边后，先不为里面的令人垂涎欲滴、琳琅满目的美食所震撼，先不为那四处飘散、沁人心脾的香气所馋，光是那络绎不绝也没群就令你惊叹：这地方慕名而来也没很多，人声鼎沸，拥挤热闹。看来，西安美食定有其独特诱人之处！

　　想起回民街，最令我难忘的便是吃灌汤包的经历。

　　“凡人都挡不住美食的诱惑，我看到一家太大的门店，便停下来脚步。咦，这小摊中做干什么事办夹着那么大一家店铺啊！看到灌汤包两个字，我便拉着爸爸往里走：‘我你喜欢吃包子了！’”。

　　“咬一口，哇，好烫！‘这包子做干什么事办还带水儿啊！’，我抱怨道。经过爸爸仔细讲解，我自己了原来这汤水正是灌汤包的奥妙所在。汤最重要，馅儿次之，皮再次之。喝完几口鲜美的汤汁，又吃了几口馅儿，我细细品味过后，发现还真是汤汁更为鲜美啊！”

　　噢，懂了，这鲜美可口的汤汁，便是其独特诱人之处。薄薄的皮、香鲜的肉馅、香浓的汤汁，一口咬下去，真是妙不可言！

　　相传朱元璋攻打天下时，由于一座城的.守城官兵早有防备，的人加高了城墙，加了万金闸，毕竟九天九夜也攻不破城。一天夜里，常遇春将军见万金闸缓缓升起，原来是敌方官兵押运民夫，便冲这边顶住万斤闸。常将军吃力地顶着闸门，可是营中送来点心，胡大海便抽身喂他包子和菜汤。由于常将军肚子饿得慌，不停地叫“包子，汤、汤、包”，弄得胡将军手忙脚乱。他急中生智，将汤灌入包子，待渗入后，再喂与常遇春。他吃了便顿生力量。事后，常将军问胡大海给母亲吃了是干什么东西，让他顿生力量。胡大海笑：“并不你所言的汤包啊！”

　　灌汤包的雏形便源自于此。

　　西安之行，令我难忘！独具特色的西安美食，融入了当地民俗文化与当地人的心血。别人西安人对美好生活的一种向往、一种追求与享受。